Snel klaar, eenvoudig te bereiden, veelzijdig én betaalbaar. Dit recept van zalm met noedels teriyaki is het allemaal. Ideaal voor een snelle maaltijd na een lange werkdag.
Zalm met noedels teriyaki
Porties: 2 personen
Equipment
- Kookpan
- Wok
- Bakpan
Ingredienten
- 2 zalmfilets
- 150 gram noedels
- 150 gram peultjes
- 120 gram edamame boontjes
- 1 stronk broccoli
- 1 handje sesamzaadjes
Teriyakisaus
- 150 ml teriyakisaus
- 1 stukje gember
- 2 lente-uitjes
Instructies
- Schil een stukje gember en snijd fijn. Snijd de lente-uitjes in kleine ringetjes. Meng beide met de teriyakisaus en zet apart.
- Verhit een pan met water en kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af. Verhit vervolgens een eetlepel olijfolie in de wok en roerbak de broccoli, peultjes en edamameboontjes. Voeg de noedels en teriyakisaus toe en schep om.
- Verhit een eetlepel olijfolie in een bakpan. Bak de zalmfilets circa 3 minuten aan elke kant. Serveer de zalm bij de noedels. Eet smakelijk!
Heb jij dit recept al eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!
