Freshly Fish: Visrecepten, kooktechnieken en inspiratie over vissoorten
Welkom bij Freshly Fish! Wij zijn hét visinspiratieplatform van Nederland. Op onze website vind je talloze recepten, informatie over de lekkerste vissoorten en de beste kooktechnieken. We vinden het ontzettend leuk om jou te laten zien hoe je de heerlijkste gerechten maakt met vissoorten waar je misschien zelf niet zo snel mee aan de slag zou gaan. Heb jij bijvoorbeeld al eens zwaardvis gegeten? Maar, ook populaire vissoorten als zalm, kabeljauw en schol komen genoeg voorbij!
Onze visrecepten
De lekkerste gerechten met vis
De lekkerste gerechten met vis vind je op deze website! We laten je graag zien welke soorten vis er allemaal zijn en wat voor heerlijke gerechten je er mee kunt maken. Maar, niet alleen de producten zijn belangrijk, ook de technieken voor het bereiden van de vis zijn belangrijk. We geven je daarom inzicht in het bakken, koken, braden, barbecueën en stoven van vis.
Waarom moeten we vis eten?
Oké, we zijn niet helemaal neutraal, maar als visfans vinden we het ontzettend belangrijk dat Nederland kan gaan genieten van de lekkerste vis. Maar, naast de smaak zijn er nog veel meer redenen om vis te eten. Zo zijn de meeste vissoorten rijk aan vitamine B12, eiwitten, ijzer, en gezonde vetten. Vette vis is bovendien rijk aan vitamine D en B2. Er zijn sterke aanwijzingen dat de onverzadigde vetten van vis het risico op hart- en vaatziekten verminderen. Het voedingscentrum adviseert om iedere week 1 keer vis te eten, bij voorkeur een vette vissoort zoals zalm, sardine en makreel. Als het aan Freshly Fish ligt is dat natuurlijk nog vaker!
Recepten van de maand
Ook fan van vis? Bekijk de verschillende vissoorten
Vis is heel gezond en ontzettend veelzijdig. Ook fan van vis? Lees meer over de verschillende vissoorten op onze website. Zo weet je precies hoe jij duurzaam kiest en schotel je alleen het beste uit de zee op tafel. Haal met onze bereidingswijzen en tips en tricks de chef in jezelf naar boven. En doe inspiratie met onze heerlijke visrecepten!
